Concurso Queijos de Portugal 2014 - Melhor Queijo de Ovelha Cura Normal
No passado dia 10 de novembro, foi atribuído à Queijaria Flor da Beira, Lda, o primeiro prémio no Concurso Queijos de Portugal 2014, organizado pela ANIL – Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios em colaboração com a FullSense, na categoria Queijo de Ovelha Cura Normal, com o Queijo de Ovelha Curado Amanteigado Flor da Beira.
Este prémio traduz todo o esforço e dedicação da Queijaria Flor da Beira, Lda em produzir queijo e requeijão de qualidade, mantendo relações de proximidade com o nosso fornecedor de leite, controlando não só as matérias-primas como também prestando um apoio técnico sempre que solicitado, com os nossos colaboradores e com os nossos clientes e parceiros.
Apesar das dificuldades que temos sentido nos últimos tempos na aquisição de matéria-prima (a exigência e controlo nem sempre é bem vinda por alguns fornecedores de leite) e circunstâncias de mercado que estão fora do nosso controlo, não mudámos em nada a nossa forma de trabalhar, cumprindo diariamente com a nossa Política de Qualidade:
“Fazer bem de forma a melhorar continuamente, com o envolvimento de todos e comunicando com todos, para satisfazer o Cliente e requisitos legais, de modo a obter um Queijo de Ovelha Curado e Requeijão de Ovelha Bom, Seguro, Rico, Tradicional e Apetecível “